Conheça Nosso Cardápio
Entrada
Dadinhos de Tapioca
Acompanha geléia agridoce de pimenta
Brie ao Forno
Brie ao forno com suave geleia de pimenta e amêndoas laminadas.
Dadinhos de Tapioca
Acompanha geleia de pimenta.
E MUITO MAIS
Saladas
Mediterrânea
Mix de folhas da nossa horta, tomate cereja, queijo tipo burrata e crocante de castanha de caju.
Do Norte
Mix de folhas da nossa horta, tomate cereja, queijo coalho com melaço de cana, caju grelhado e granola salgada.
E MUITO MAIS
Forno
Fettuccine Burrata
Burrata gigante gratinada e derretida sobre fettuccine ao molho de tomates pelados ao leve toque de pesto e camarões grandes.
Lasanha Vegana
Uma deliciosa combinação de berinjela, cenoura e abóbora italiana, intercaladas com um suculento purê de abóbora cabotiá, crocante de castanha do caju e tomate assado.
E MUITO MAIS
Mar
Moqueca de Camarão
Camarões rosa, arroz, pirão e farinha de mandioca.
Linguado Vila Paraíso
Servido sobre cama de espinafre, cenoura agridoce e amêndoas laminadas
Bacalhau à Narcisa
Pasta de bacalhau, batatas, brócolis, pétalas de cebola e azeitonas portuguesas mergulhadas em azeite extra virgem.
E MUITO MAIS
Carnes
Do Chef
Mignon em crosta de ervas, acompanha gnocchi dourado na chapa.
Bife Wellington
Filé mignon envolto com purê de champignon e presunto parma, assado na massa folhada.
Cotoleta
Filé mignon com queijo e presunto parma, ao molho branco, gratinado com parmesão.
E MUITO MAIS
Sobremesas
Petit Gateau
Recheado de doce de leite, acompanha sorvete de creme e calda de frutas vermelhas.
Brownie
De chocolate com doce de leite e sorvete de creme.
Cocada de Forno
Cremosa por dentro e gratinada ao forno. Acompanha sorvete artesanal de limão.
E MUITO MAIS
Bebidas
Caipiroskas
Conheça as famosas caipiroskas do Vila
Coquetéis
Gin Tônica, Aperol Spritz, Sangria, Marguerita, Bloody Mary
Destilados
Tequila, Vodka, Conhaque
E MUITO MAIS
